De winkel
5 meter breed. 10 meter diep.
Elke centimeter telt.
50 m²
Vloeroppervlak
3 zones
Toonbank · Retail · To-go
3 zones
Toonbank · Retail · To-go
1 FTE
Slank team om te beginnen
Een klein schap, zorgvuldig samengesteld.
01
Koffie
Single-origins en eigen melanges, wekelijks vers gebrand. Hele boon of ter plekke gemalen.
02
Thee
Een kleine, zorgvuldig gekozen selectie losse thee — kruiden, groen, zwart — direct ingekocht.
03
Geschenken
Brewers, keramiek, boeken en cadeaupakketten. Altijd ingepakt, altijd lokaal waar het kan.
04
Coffee to go
Espresso, filter en seizoensdranken, snel geserveerd via een aparte to-go-balie.